Noże są lekkie, rękojeść ergonomiczna. Dolna część uchwytu  jest gumowana, dlatego nóż jeszcze pewniej trzyma się w dłoni. Są one wyjątkowo ostre i trwałe – poradzą sobie z mocno dojrzałym pomidorem, wypieczonym chlebem, miękkim serem oraz wieloma innymi produktami. Przy prawidłowym użytkowaniu będą służyły przez bardzo długi czas. Gdy się ostrze stępi - można je łatwo i szybko naostrzyć (tradycyjne ostrzałki).